Celtuce con tofu seco

Name: Celtuce con tofu seco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g celtuce (lavado, cortado en segmentos de 3 cm de largo); 300 g tofu seco (cortado en secciones); al gusto cebolleta; al gusto sal; al gusto glutamato monosódico

Un plato casero salteado y refrescante de apio y tofu seco.

20 min

Fácil

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Ingredientes

celtuce (lavado, cortado en segmentos de 3 cm de largo) 250 g

tofu seco (cortado en secciones) 300 g

cebolleta al gusto

sal al gusto

glutamato monosódico al gusto

Instrucciones

Preparación

Lavar el celtuce, recortar los extremos, cortar en secciones de 3 cm de largo; cortar el tofu seco en secciones.

Saltear el tofu seco

Calentar un wok a fuego alto, añadir aceite y calentar, añadir las partes verdes de la cebolleta y saltear hasta que estén fragantes, añadir el tofu seco y saltear, añadir sal y saltear hasta que se absorba, retirar y reservar.

Saltear el celtuce

Calentar un wok a fuego alto, añadir aceite y calentar, añadir las partes verdes de la cebolleta y saltear hasta que estén fragantes, añadir el celtuce y saltear, añadir sal y saltear hasta que se absorba, incorporar el tofu seco y remover unas cuantas veces, espolvorear con glutamato monosódico, luego retirar y servir.