Celtuce avec tofu séché
Un plat sauté maison rafraîchissant au céleri et au tofu séché.
Ingrédients
celtuce (lavé, coupé en segments de 3 cm de long)
250 g
tofu séché (coupé en sections)
300 g
ciboule
à volonté
sel
à volonté
MSG
à volonté
Instructions
1
Préparation
Lavez le celtuce, coupez les extrémités, coupez en sections de 3 cm de long ; coupez le tofu séché en sections.
2
Faire sauter le tofu séché
Faites chauffer un wok à feu vif, ajoutez l'huile et chauffez, ajoutez les verts de ciboule et faites sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé, ajoutez le tofu séché et faites sauter, ajoutez le sel et faites sauter jusqu'à absorption, retirez et réservez.
3
Faire sauter le celtuce
Faites chauffer un wok à feu vif, ajoutez l'huile et chauffez, ajoutez les verts de ciboule et faites sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé, ajoutez le celtuce et faites sauter, ajoutez le sel et faites sauter jusqu'à absorption, versez le tofu séché et remuez quelques fois, saupoudrez de MSG, puis retirez et servez.
