줄기상추와 건두부
셀러리와 건두부로 만든, 상쾌한 가정식 볶음 요리입니다.
재료
줄기상추 (씻어 3 cm 길이로 자른 것)
250 g
건두부 (적당히 자른 것)
300 g
대파
취향껏
소금
취향껏
MSG
취향껏
조리 방법
1
준비 과정
줄기상추를 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라내고 3 cm 길이로 자른 조각으로 나눈 후, 건두부도 원하는 크기로 자른다.
2
건두부 볶기
웍을 강 불에 달군 후 기름을 넣고 가열한 다음, 대파 잎을 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 건두부를 넣어 볶는다. 소금을 넣어 간이 완전히 배어들 때까지 볶은 후 불에서 내려 따로 덜어둔다.
3
줄기상추 볶기
웍을 강 불에 달군 후 기름을 넣고 가열한 다음, 대파 잎을 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 줄기상추를 넣어 볶는다. 소금을 넣어 간이 배어들 때까지 볶은 후 건두부를 부어 몇 번 볶아준 다음 MSG를 뿌린 후 불에서 내려 접시에 담아 낸다.
