Cuencos de papa rellenos de queso
El queso cheddar, también conocido como Cheddar, es el conocido queso amarillo que se ve a menudo en los dibujos animados y la loncha de queso amarillo de las hamburguesas de McDonald's. Es muy versátil y puede sustituir a casi cualquier otro queso. La Salsa de Queso Cheddar Concentrada RICOS ofrece otra forma junto a las lonchas y el queso rallado, y puede usarse en lugar del queso en lonchas o rallado. Funciona bien para hamburguesas, pizza, patatas fritas y salsas para pasta.
Ingredientes
papas baby
500g
queso mozzarella
100g
pimienta negra
al gusto
cilantro
al gusto
salsa
al gusto
aceite de oliva
al gusto
frijoles negros
425g
salsa de queso cheddar condensada
200g
cebollas verdes picadas
al gusto
crema agria
al gusto
sal
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Precalienta el horno a 160°C (320°F). Lava las papas, pinchala varias veces con un tenedor y mezcla con aceite de oliva y sal. Hornea durante 45 minutos. Pica finamente los chiles verdes y reserva.
2
Paso 2
Remoja los frijoles negros en agua durante 4 horas, luego escúrrelos. Agrega la salsa de queso cheddar condensada RICOS, el chile verde, la pimienta negra y la sal, y mezcla bien.
3
Paso 3
Saca las papas del horno, déjalas enfriar, córtalas por la mitad y vacía el centro.
4
Paso 4
Rellena los cuencos de papa con la mezcla de frijoles negros, espolvorea con queso mozzarella rallado y hornea durante 5 minutos.
5
Paso 5
Saca del horno, rocía con crema agria, sazona con salsa y decora con cebollas verdes picadas y cilantro.
