チーズを詰めたポテトボウル
チャダーチーズ(通称チェダー)は、アニメに登場するようななじみ深い黄色のチーズで、マクドナルドのバーガーに入っている黄色いチーズスライスとしても広く知られています。汎用性が高く、ほぼ他のあらゆるチーズの代用として使用可能です。RICOSの濃縮チェダーチーズソースは、チーズスライスやシュレッドチーズに並ぶもう一つの形態で、スライスチーズやシュレッドチーズの代わりに使用できます。ハンバーガー、ピザ、フライドポテト、パスタソースなどに適しています。
材料
小さなじゃがいも
500g
モッツァレラチーズ
100g
黒こしょう
to taste
パクチー
to taste
サルサ
to taste
オリーブオイル
to taste
黒豆
425g
凝縮チェダーチーズソース
200g
刻み青ねぎ
to taste
サワークリーム
to taste
塩
to taste
作り方
1
ステップ1
オーブンを160°C(320°F)に予熱する。じゃがいもを洗い、フォークで数か所穴を開け、オリーブオイルと塩で和える。45分間焼く。青唐辛子を細かく刻んでおく。
2
ステップ2
黒豆を4時間水に浸してから水気を切る。RICOS凝縮チェダーチーズソース、青唐辛子、黒こしょう、塩を加えてよく混ぜる。
3
ステップ3
じゃがいもをオーブンから取り出し、冷ましてから半分に切り、中央部分をくり抜く。
4
ステップ4
じゃがいもの器に黒豆の混ぜ物を詰め、細切りのモッツァレラチーズを振りかけ、5分間焼く。
5
ステップ5
オーブンから取り出し、サワークリームをかけ、サルサで味付けをし、刻み青ねぎとパクチーを飾る。