치즈 속을 채운 감자 그릇
체다 치즈는 흔히 체다로도 알려져 있으며, 만화에서 자주 볼 수 있는 익숙한 노란색 치즈이자 맥도날드 버거에 들어가는 노란색 치즈 슬라이스입니다. 이 치즈는 활용도가 매우 높아 거의 모든 다른 치즈를 대체할 수 있습니다. RICOS 농축 체다 치즈 소스는 치즈 슬라이스와 Shredded(슈레드) 치즈 외에 또 다른 형태를 제공하며, 슬라이스 치즈나 Shredded 치즈 대신 사용할 수 있습니다. 버거, 피자, 프라이, 파스타 소스에 사용하기에 적합합니다.
재료
감자(작은 것)
500g
모짜렐라 버섯
100g
후추
적당량
고수
적당량
살사
적당량
올리브유
적당량
검은콩
425g
농축 체다 치즈 소스
200g
다진 쪽파
적당량
사워크라디
적당량
소금
적당량
조리 방법
1
1단계
오븐을 160°C(320°F)로 예열합니다. 감자를 씻어 포크로 여러 번 구멍을 내고 올리브유와 소금을 뿌려 섞습니다. 45분간 구워 줍니다. 청양고추를 잘게 썰어 따로 둡니다.
2
2단계
검은콩을 물에 4시간 담갔다가 물기를 빼 줍니다. 리코스 농축 체다 치즈 소스와 청양고추, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
3
3단계
감자를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 반으로 자르고 안쪽을 파내어 그릇 모양으로 만듭니다.
4
4단계
감자 그릇에 검은콩 혼합물을 채우고 잘게 부순 모짜렐라 치즈를 뿌린 뒤 5분간 구워 줍니다.
5
5단계
오븐에서 꺼내 사워크라디를 뿌리고 살사를 곁들인 뒤 다진 쪽파와 고수로 장식합니다.
