Camarones Rellenos de Queso

Name: Camarones Rellenos de Queso
Total time: 35 min
Ingredients: 12 unidades, pelados y desvenados camarones crudos grandes; 115 gramos, suavizado queso crema o mozzarella; 2 tallos, finamente picados cebollas de verdeo; 1 cucharadita, rallado jengibre fresco; 2 dientes, picados ajo; 1/4 de cucharadita sal; 1/4 de cucharadita azúcar; una pizca pimienta blanca; 1 cucharadita vinagre de arroz; 1 cucharada almidón de maíz; para untar aceite vegetal

Camarones jugosos rellenos con una mezcla sabrosa de queso y horneados hasta que estén dorados y burbujeantes. Este elegante aperitivo combina el dulce sabor salado de los camarones con queso cremoso y sazonado para un plato deliciosamente reconfortante.

35 min

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Historia

Este plato transforma camarones simples en algo especial. El relleno de queso añade riqueza mientras mantiene los camarones tiernos y jugosos. Perfecto para cenas o una comida elegante entre semana.

Ingredientes

camarones crudos grandes 12 unidades, pelados y desvenados

queso crema o mozzarella 115 gramos, suavizado

cebollas de verdeo 2 tallos, finamente picados

jengibre fresco 1 cucharadita, rallado

ajo 2 dientes, picados

sal 1/4 de cucharadita

azúcar 1/4 de cucharadita

pimienta blanca una pizca

vinagre de arroz 1 cucharadita

almidón de maíz 1 cucharada

aceite vegetal para untar

Instrucciones

Preparar los camarones

Enjuaga los camarones con agua fría y sécalos completamente con papel absorbente. Haz un corte poco profundo a lo largo de la parte posterior de cada camarón para crear un bolsillo para el relleno, con cuidado de no cortar completamente.

Hacer el relleno de queso

En un tazón, combina el queso suavizado con las cebollas de verdeo, el ajo, la sal, el azúcar, la pimienta blanca y el vinagre de arroz. Incorpora el almidón de maíz hasta que la mezcla se una bien. El relleno debe ser espeso pero spreadable.

Rellenar y arreglar

Coloca aproximadamente una cucharadita de la mezcla de queso en cada bolsillo de camarón. Presiona suavemente para asegurar el relleno. Coloca los camarones rellenos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada uno.

Hornear hasta dorar

Precalienta tu horno a 190°C (375°F). Unta ligeramente la parte superior de los camarones con aceite. Hornea por 12-15 minutos hasta que los camarones se tornen rosados y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado arriba.

Servir inmediatamente

Deja reposar los camarones por 2 minutos antes de servir. Estos se disfrutan mejor calientes, decorados con cebollas de verdeo adicionales si se desea. Sirve inmediatamente mientras el queso todavía está cremoso.