Crujientes por fuera, bolitas de arroz masticables rellenas de jamón salado, maíz dulce y algas ricas en umami, terminadas con una capa dorada de queso derretido.
Estas bolitas de arroz con queso son un aperitivo o guarnición perfecta. La combinación de arroz tierno con jamón salado, maíz dulce y carne desmenuzada salada crea un sabor increíble, mientras que el queso derretido en la parte superior añade esa irresistible corteza dorada.
Transfiere el arroz cocido a un tazón grande. Añade el jamón en cubitos, los granos de maíz, la carne desmenuzada y los copos de algas. Espolvorea el condimento de champiñones y rocía con salsa de soja. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Aceita ligeramente tus manos para evitar que se pegue. Divide la mezcla de arroz en 4 porciones iguales y forma cada una en una bola compacta, aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. Presiona suavemente para asegurar que mantengan la forma.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Coloca las bolitas de arroz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre cada una generosamente con queso rallado. Hornea durante 12-15 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. El queso debe estar crujiente en los bordes mientras el arroz interior permanece suave y sabroso.
Los jugosos tomates corazón de buey se convierten en recipientes comestibles para arroz frito salado y queso fundido hirviendo. Este divertido horneado chino combina tomate asado dulce, arroz nutritivo y costra dorada de queso en cada cucharada. El plato lleva el nombre auspicioso de «柿柿如意», un deseo para que todo marche según tus deseos.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
