Außen knusprig, innen weiche Reisbällchen gefüllt mit herzhaftem Schinken, süßem Mais und umamireichem Seetang, überzogen mit einer goldenen Schicht geschmolzenen Käses.
Diese käsigen Reisbällchen sind ein perfekter Snack oder eine Beilage. Die Kombination aus weichem Reis mit salzigem Schinken, süßem Mais und herzhaftem Fleischflock erzeugt einen unglaublichen Geschmack, während der geschmolzene Käse obenauf eine unwiderstehliche goldene Kruste ergibt.
Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben. Gewürfelten Schinken, Maiskörner, Fleischflock und Seetangflocken hinzufügen. Das Pilzgewürz darüberstreuen und mit Sojasauce beträufeln. Alles gut vermischen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
Hände leicht einölen, um Ankleben zu verhindern. Die Reismischung in 4 gleiche Portionen teilen und jede zu einem kompakten Ball rollen, etwa so groß wie ein Tennisball. Leicht andrücken, damit sie zusammenhalten.
Ofen auf 200°C vorheizen. Die Reisbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Jedes großzügig mit geriebenem Käse belegen. 12-15 Minuten backen, bis der Käse blasig und goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor serviert wird. Der Käse sollte an den Rändern knusprig sein, während der Reis innen weich und geschmackvoll bleibt.
Saftige Rindersteak-Tomaten werden zu essbaren Behältern für herzhaftes gebratenes Reis und brodelnden geschmolzenen Käse. Dieses verspielte chinesische Backgericht vereint süß geröstete Tomate, herzhaften Reis und goldene Käsekruste in jedem Löffel. Das Gericht trägt den glückverheißenden Namen '柿柿如意'—einen Wunsch, dass alles nach Ihren Wünschen verläuft.
