Un plato de pasta horneada reconfortante con carne molida tierna, tomates jugosos y una corteza dorada de queso. Perfecto para cenas entre semana o reuniones familiares.
Esta pasta horneada combina sabores italianos clásicos con una cobertura cremosa y quesos que se doran hermosamente en el horno. La combinación de carne molida sabrosa, tomates brillantes y queso derretido hace una comida satisfactoria en un solo plato.
Hierve una olla grande de agua con sal. Añade la pasta y cocina hasta que esté al dente, unos 8-10 minutos. Escurre y reserva. Mientras tanto, cocina los cubos de papa en una olla pequeña por 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos, luego escurre.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla finamente cortada y cocina hasta que ablande, unos 3 minutos. Añade el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que fragante. Añade la carne molida y cocina, desmenuzándola, hasta que se dore y cocine completamente, unos 5-6 minutos.
Vierte los tomates triturados y revuelve bien. Añade el orégano, la sal y la pimienta. Deja que la mezcla hierva a fuego lento por 5 minutos hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y añade la mitad del queso mozzarella.
Añade la pasta cocida a la mezcla de carne y tomate. Revuelve todo hasta que esté bien combinado. Transfiere a un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) engrasado y extiende uniformemente.
Espolvorea el queso mozzarella restante y el parmesano encima. Hornea en un horno precalentado a 200°C por 15-20 minutos hasta que el queso esté derretido, burbujeante y dorado por encima.
Deja que la pasta horneada repose por 5 minutos antes de servir. Decora con hojas de albahaca fresca y disfruta caliente.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.