Tarta de Huevo con Vino de Cereza

Name: Tarta de Huevo con Vino de Cereza
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Ingredients: 300 g Harina de repostería; 150 g Azúcar granulado (o azúcar glas); 150 g Mantequilla; 80 g Huevo entero (aproximadamente 1.5); 50 g Vino de cereza; 220 g Zumo de melocotón; 100 g Huevo entero (aproximadamente 2); 50 g Yema de huevo (aproximadamente 2.5); 70 g Azúcar granulado

Ricas, borrachas tartas de huevo hechas con licor de cereza y zumo de melocotón.

42 min

Fácil

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Ingredientes

Harina de repostería 300 g

Azúcar granulado (o azúcar glas) 150 g

Mantequilla 150 g

Huevo entero (aproximadamente 1.5) 80 g

Vino de cereza 50 g

Zumo de melocotón 220 g

Huevo entero (aproximadamente 2) 100 g

Yema de huevo (aproximadamente 2.5) 50 g

Azúcar granulado 70 g

Instrucciones

Preparar la base de la tarta

Consulte la página 10 para la receta de la base de tarta dulce.

Preparar el relleno de la tarta

Calienta el zumo de melocotón en una cacerola hasta que hierva, añade el azúcar granulado y retira del fuego una vez que el azúcar se haya disuelto por completo.

Combinar los ingredientes

Añade el vino de cereza, mezcla bien, luego añade los huevos enteros y las yemas de huevo. Continúa mezclando todo hasta que quede uniforme, cuela y vierte en el molde de la base de la tarta.

Horneado

Después de rellenar, decora con una cereza y procede a hornear. Precalienta el horno durante unos 10 a 20 minutos, hornea a 180°C durante 18 a 22 minutos.