Barras de Mantequilla de Maní Masticables

Name: Barras de Mantequilla de Maní Masticables
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1⁄2 cup mantequilla (ablandada); 2⁄3 cup azúcar morena bien compacta; 2 yemas de huevo; 1 teaspoon extracto de vainilla; 11⁄2 cups harina de trigo de uso común; 1⁄2 teaspoon polvo de hornear; 1⁄2 teaspoon sal; 1⁄4 teaspoon bicarbonato de sodio; 3 cups malvaviscos miniatura; 2⁄3 cup jarabe de maíz ligero (COBERTURA); 1⁄4 cup mantequilla (COBERTURA); 1 package (10 ounces) chispas de mantequilla de maní (COBERTURA); 2 teaspoons extracto de vainilla (COBERTURA); 2 cups cereal de arroz crujiente (COBERTURA); 2 cups cacahuates salados (COBERTURA)

Barras de avena con mantequilla de maní masticables con trozos de maní: perfectas para el almuerzo o de viaje.

35 min

Fácil

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Barras de Mantequilla de Maní Masticables

Ingredientes

mantequilla (ablandada) 1⁄2 cup

azúcar morena bien compacta 2⁄3 cup

yemas de huevo 2

extracto de vainilla 1 teaspoon

harina de trigo de uso común 11⁄2 cups

polvo de hornear 1⁄2 teaspoon

sal 1⁄2 teaspoon

bicarbonato de sodio 1⁄4 teaspoon

malvaviscos miniatura 3 cups

jarabe de maíz ligero (COBERTURA) 2⁄3 cup

mantequilla (COBERTURA) 1⁄4 cup

chispas de mantequilla de maní (COBERTURA) 1 package (10 ounces)

extracto de vainilla (COBERTURA) 2 teaspoons

cereal de arroz crujiente (COBERTURA) 2 cups

cacahuates salados (COBERTURA) 2 cups

Instrucciones

Paso 1

En un tazón para mezclar, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregue las yemas de huevo y la vainilla; mezcle bien. Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; añada a la mezcla cremosa y mezcle bien. Presione en un molde para hornear engrasado de 13x9x2 pulgadas. Hornee a 350°F (175°C) durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado. Espolvoree los malvaviscos por encima; vuelva al horno hasta que los malvaviscos comiencen a inflarse, aproximadamente 2 minutos. Enfríe.

Paso 2

Mientras tanto, en un sartén grande combine el jarabe de maíz, la mantequilla, las chispas y la vainilla; cocine a fuego bajo, revolviendo hasta que las chispas se derritan y la mezcla esté suave. Retire del fuego; agregue el cereal y los cacahuates. Extienda la cobertura tibia de manera uniforme sobre la capa de malvaviscos. Refrigere hasta que esté firme.