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チューイーピーナッツバー

もちもちピーナッツバターオートミールバー(ピーナッツのチャンク入り)—ランチや旅行にぴったりです。

35分
簡単
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チューイーピーナッツバー

材料

バター(柔らかくした) 1/2カップ
しっかり詰めたブラウンシュガー 2/3カップ
卵黄 2個
バニラエッセンス 小さじ1
薄力粉 1と1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
重曹 小さじ1/4
ミニマシュマロ 3カップ
ライトコーンシロップ(トッピング) 2/3カップ
バター(トッピング) 1/4カップ
ピーナッツバターチップ(トッピング) 1袋(10オンス)
バニラエッセンス(トッピング) 小さじ2
クリスピーライスシリアル(トッピング) 2カップ
塩味のピーナッツ(トッピング) 2カップ

作り方

1

手順1

ミキシングボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで練り合わせる。卵黄とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を合わせて加え、クリーム状にした混合物に入れてよく混ぜる。油(またはバター)を塗った13×9×2インチのベーキングパンに押し広げる。350°Fで12〜15分、きつね色になるまで焼く。上にマシュマロを散らし、マシュマロが膨らみ始めるまで約2分、オーブンに戻す。冷ます。

2

手順2

その間に、大きなフライパンにコーンシロップ、バター、チップ、バニラエッセンスを合わせ、チップが溶けて混合物がなめらかになるまで弱火でかき混ぜながら加熱する。火からおろし、シリアルとピーナッツを混ぜる。温かいトッピングをマシュマロの層の上に均等に広げる。固まるまで冷蔵庫で冷やす。