Hamburguesa de pollo
Esta deliciosa hamburguesa de muslo de pollo se prepara con muslo de pollo frito en sartén, lechuga, pepinillos y kétchup de fresa.
Ingredientes
pan
1
pierna de pollo sin hueso
1
hojas de lechuga (lavadas con salmuera suave)
50 g
pepinillos encurtidos (cortados en rodajas)
25 g
salsa de ostras
1 cdta
vino de cocina
1 cdta
miel
1/2 cdta
ketchup de fresa
al gusto
aceite de cocina
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Retira el hueso de la pierna de pollo, mezcla bien con la salsa de ostras, la miel y el vino de cocina y marina durante 3 horas; lava las hojas de lechuga con salmuera suave; corta los pepinillos encurtidos.
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Paso 2
Agrega aceite de cocina a la sartén y caliéntalo a fuego medio-bajo, coloca la pierna de pollo con la piel hacia abajo en la sartén y fríe durante unos 3 minutos; luego dale la vuelta y fríe hasta que el pollo esté completamente cocido.
3
Paso 3
Corta el pan por la mitad; primero coloca dos hojas de lechuga y rodajas de pepinillo encurtido sobre el pan.
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Paso 4
Luego añade la carne de la pierna de pollo frita, cubre con más hojas de lechuga y rodajas de pepinillo encurtido, rocia con ketchup de fresa al gusto y presiona las dos mitades juntas para servir.
