Bark de chocolate con trozos de cacao

Name: Bark de chocolate con trozos de cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Chocolate blanco, al gusto; Trozos de cacao, al gusto

Extiende el chocolate blanco en láminas finas y uniformes, espolvorea con nibs de cacao triturados, deja solidificar hasta que esté duro y luego rompe en las formas deseadas.

15 min

Fácil

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Ingredientes

Chocolate blanco al gusto

Trozos de cacao al gusto

Instrucciones

Extender en láminas finas

Vierte la cantidad necesaria de chocolate en uno de los extremos del papel de horno y extiéndelo de 3 a 4 veces con una espátula, dejando que sobresalga ligeramente del papel y se reparta uniformemente en láminas finas. Si el papel de horno es demasiado grande, el centro puede quedar demasiado grueso, así que presta especial atención a esto.

Añadir toppings y romper en trozos

Una vez despegado el papel de horno de la superficie de trabajo, retira cualquier resto de chocolate y espolvorea trozos de cacao uniformemente por encima. Deja que se endurezca a temperatura ambiente; luego, retira el papel de horno y rompe la tableta a mano en las formas deseadas.