코코아 닙 초콜릿 바크

Name: 코코아 닙 초콜릿 바크
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 화이트 초콜릿 취향에 맞게; 코코아 닙 취향에 맞게

화이트 초콜릿을 얇고 고르게 바르고, 부순 카카오 닙을 뿌려 딱딱해질 때까지 굳힌 다음 원하는 모양으로 부수세요.

15분

쉬움

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재료

화이트 초콜릿 취향에 맞게

코코아 닙 취향에 맞게

필요한 양의 초콜릿을 파라멘트 종이의 한쪽 끝에 붓고, 주걱으로 3~4번 펴서 파라멘트 종이를 약간 넘치도록 하면서 균일하게 얇은 층으로 펼치세요. 파라멘트 종이가 너무 크면 가운데 부분이 지나치게 두꺼워지기 쉬우므로 이 부분에 특히 주의하세요.

작업면에서 파라멘트 종이를 찢어 떼어낸 뒤 남아 있는 초콜릿을 제거하고, 그 위에 코코아 닙을 고르게 뿌리세요. 실온에서 굳게 한 다음 파라멘트 종이를 벗겨내고 원하는 모양으로 손으로 조각내세요.