Huevo Centenario con Chile Picado

Name: Huevo Centenario con Chile Picado
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Huevos centenarios (lava las cáscaras, pela y corta en trozos); 10 g Chile picado; 4 g Ajo (pelado, lavado y en rodajas); Vinagre añejo, to taste; Salsa de soja clara, to taste; Aceite de cocina, to taste

Corta el huevo centenario en trozos, mézclalo con rodajas de ajo salteado aromáticas y chile picado, luego rocía con vinagre añejo y salsa de soja ligera para preparar este plato frío.

15 min

Fácil

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Ingredientes

Huevos centenarios (lava las cáscaras, pela y corta en trozos) 1

Chile picado 10 g

Ajo (pelado, lavado y en rodajas) 4 g

Vinagre añejo to taste

Salsa de soja clara to taste

Aceite de cocina to taste

Instrucciones

Paso 1

Lava las cáscaras de los huevos centenarios, pela los huevos y córtalos en trozos de tamaño uniforme, luego colócalos en un plato; pela y lava el ajo, luego córtalo en rodajas.

Paso 2

Calienta el aceite de cocina en una sartén, agrega las rodajas de ajo y saltea hasta que desprenda aroma, luego agrega el chile picado y mezcla bien. Retira del fuego y vierte la mezcla sobre los huevos centenarios.