Galletas Clásicas de Sésamo Negro

Name: Galletas Clásicas de Sésamo Negro
Total time: 35 min
Ingredients: 100g Mantequilla sin sal, ablandada; 70g Azúcar blanca; 2 Huevos enteros; 30ml Leche; 200g Harina de todo uso; 30g Semillas de sésamo negro tostadas

Galletas crujientes y mantecosas cargadas de nueces de sésamo negro.

35 min

Fácil

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Historia

Estas deliciosas galletas de sésamo ofrecen un crujido perfecto y un aroma rico y nuez. La masa se prepara rápidamente en una batidora y se coloca en bandejas de hornear usando una manga pastelera para obtener una forma uniforme.

Ingredientes

Mantequilla sin sal, ablandada 100g

Azúcar blanca 70g

Huevos enteros 2

Leche 30ml

Harina de todo uso 200g

Semillas de sésamo negro tostadas 30g

Instrucciones

Preparar la Base

En un bol para mezclar, bata la mantequilla ablandada y el azúcar blanca hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa. Agregue los huevos enteros y la leche, continuando el batido hasta que se integren bien.

Combinar los Ingredientes Secos

Cernir la harina de todo uso sobre la mezcla húmeda. Doble o mezcle a velocidad baja hasta que se incorpore apenas, luego revuelva las semillas de sésamo negro tostadas.

Colocar la la Masa

Transfiera la masa de galletas a una manga pastelera con boquilla de estrella o redonda. Coloque círculos o tiras uniformes sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornear y Enfriar

Precaliente su horno a 160°C (320°F). Hornee las galletas durante unos 16 minutos hasta que estén doradas. Para un crujido extra, puede devolverlas al horno por unos minutos después de que se hayan enfriado ligeramente.