Natilla Clásica de Vainilla y Huevo
Una natilla horneada suave y cremosa hecha con ingredientes simples de despensa.
Historia
Esta natilla depende del calor suave del horno para crear una textura sedosa. Es perfecta sola o cubierta con bayas frescas.
Ingredientes
Huevos
2 grandes
Leche
100g
Nata para montar
100g
Azúcar
15g
Instrucciones
1
Batir Huevos y Azúcar
Romper los huevos en un bowl. Agregar el azúcar y batir vigorosamente hasta que la mezcla esté pálida y ligeramente espumosa.
2
Combinar Líquidos
Verter la leche y la nata. Batir todo junto hasta que esté completamente incorporado y suave.
3
Hornear la Natilla
Verter la mezcla en ramequines pequeños o en un molde para hornear. Colocar en el centro de un horno precalentado a 180°C y hornear aproximadamente 25 minutos, o hasta que los bordes estén firme pero el centro aún tenga un ligero movimiento.
