Long Beans Fríos Revueltos

Name: Long Beans Fríos Revueltos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g long beans (lavados, cortados en segmentos de ~3 cm); ajo picado, al gusto; vinagre, al gusto; aceite de sésamo, al gusto; sal, al gusto; MSG, al gusto

Un plato clásico de Zhejiang, estos caupíes fríos mezclados presentan un vibrante tono verde, un sabor fresco, sabroso y refrescante, y es uno de los platos estrella más apreciados del inicio del verano.

15 min

Fácil

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Ingredientes

long beans (lavados, cortados en segmentos de ~3 cm) 250 g

ajo picado al gusto

vinagre al gusto

aceite de sésamo al gusto

sal al gusto

MSG al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lava los long beans, córtalos en segmentos de ~3 cm y colócalos en un bol para usarlos después.

Paso 2

Vierte agua hirviendo en el bol con los long beans y déjalos en remojo hasta que pierdan el sabor crudo, luego retira los long beans y colócalos en un plato.