Flan de huevo al vapor de colores

Name: Flan de huevo al vapor de colores
Ingredients: 5 Huevos (batidos); 50g Zanahorias (lavadas, cortadas en cubos pequeños); 50g Pepino (lavado, cortado en cubos pequeños); 50g Jamón (lavado, cortado en cubos pequeños); al gusto Sal; al gusto Cebolletas (lavadas, cortadas en rodajas); al gusto Salsa de soja clara; al gusto Aceite de sésamo; al gusto Aceite de cocina

Bate los huevos con agua y cuécelos al vapor hasta que cuajen, luego cubre con zanahorias, pepino y jamón finamente picados para preparar un colorido plato de huevos al vapor.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Huevos (batidos) 5

Zanahorias (lavadas, cortadas en cubos pequeños) 50g

Pepino (lavado, cortado en cubos pequeños) 50g

Jamón (lavado, cortado en cubos pequeños) 50g

Sal al gusto

Cebolletas (lavadas, cortadas en rodajas) al gusto

Salsa de soja clara al gusto

Aceite de sésamo al gusto

Aceite de cocina al gusto

Instrucciones

Paso 1

Bate los huevos, vierte una cantidad adecuada de agua hervida fría, luego añade sal y aceite de sésamo y mezcla bien.

Paso 2

Lava las zanahorias, el pepino y el jamón por separado, y córtalos en cubos pequeños; lava las cebolletas y córtalas en rodajas.

Paso 3

Pon agua a hervir en una olla, luego añade los huevos y cocínalos al vapor hasta que la superficie cuaje. Esparce los ingredientes cortados en cubos por encima y cocina al vapor durante unos 5 minutos más. Retira, espolvorea con cebolletas, rocía con salsa de soja clara y sirve.