彩り蒸し卵

Name: 彩り蒸し卵
Ingredients: 5 卵（溶き卵）; 50g にんじん（洗い、角切り）; 50g きゅうり（洗い、角切り）; 50g ハム（洗い、角切り）; 適量 塩; 適量 ねぎ（洗い、輪切り）; 適量 薄口しょうゆ; 適量 ごま油; 適量 食用油

卵に水を加えて泡立て、蒸して固まったら、みじん切りにした人参、きゅうり、ハムをのせてカラフルな蒸し卵を作ります。

異なる

簡単

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材料

卵（溶き卵） 5

にんじん（洗い、角切り） 50g

きゅうり（洗い、角切り） 50g

ハム（洗い、角切り） 50g

塩適量

ねぎ（洗い、輪切り）適量

薄口しょうゆ適量

ごま油適量

食用油適量

卵を溶きほぐし、適量の白湯を加え、塩とごま油を入れてよく混ぜる。

にんじん、きゅうり、ハムをそれぞれ洗い、角切りにする。ねぎは洗い、輪切りにする。

鍋に湯を沸かし、卵を入れ、表面が固まるまで蒸す。角切りにした具材を上に散らし、さらに5分ほど蒸す。取り出してねぎを散らし、薄口しょうゆをかけて召し上がれ。