Pasta cremosa de champiñones
Pasta deliciosa con una rica salsa de crema y champiñones.
Ingredientes
pasta (cocida y reservada)
200 g
champiñones blancos (lavados y cortados en láminas)
150 g
cebolla (rallada)
50 g
mantequilla (para remover y sofreír)
al gusto
sal (para sazonar)
al gusto
aceite de oliva (para cocinar la pasta y sofreír)
al gusto
Instrucciones
1
Cocinar la pasta
Llena una olla con agua y llévala a ebullición. Añade la pasta, el aceite de oliva y la sal al gusto. Cocina hasta que esté tierna, luego escurre y resérvala.
2
Preparar las verduras
Lava los champiñones blancos y córtalos en láminas. Ralla la cebolla.
3
Sofreír las verduras
Calienta el aceite de oliva en una sartén para sofreír. Añade la cebolla rallada y cocínala hasta que esté aromática; después añade las láminas de champiñón y cocina brevemente. Incorpora la mantequilla y remueve hasta que se mezcle uniformemente.
4
Combinar
Añade la pasta cocida y remueve brevemente. Sazona con sal.
5
Emplatar
Pasa a un plato y sirve.
