クリーミーマッシュルームパスタ
深いコクのあるクリーミーマッシュルームソースが絡んだ、美味しいパスタ。
材料
パスタ（茹で、水切りして別にしておく）
200 g
マッシュルーム（洗ってスライス）
150 g
玉ねぎ（千切り）
50 g
バター（炒めるため）
適量
塩（調味用）
適量
オリーブオイル（パスタの茹でと炒め用）
適量
作り方
1
パスタを茹でる
鍋に水を入れ、沸騰させます。パスタ、オリーブオイル、塩を適量加えます。柔らかくなるまで茹で、水切りして別におきます。
2
野菜を準備する
マッシュルームを洗ってスライスし、玉ねぎを千切りにします。
3
野菜をソテーする
フライパンにオリーブオイルを熱します。千切りした玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。マッシュルームのスライスを加え、さっと火を通します。バターを注ぎ、全体が均一に混ざるまで炒めます。
4
混ぜ合わせる
茹でたパスタを加えて軽く混ぜます。塩で味を整えます。
5
盛り付ける
皿に移して盛り付けます。
