写真撮影用 野菜のパンロースト
野菜を油で平底フライパンにソテーし、切面に黄金色の焼き目をつけると、食品撮影でさつまいもなどの野菜を飾り付けるのに適しています。
材料
野菜（下準備済み。例：じゃがいもはブランチングが必要）
お好みで
植物油（フライパンに塗るため）
お好みで
作り方
1
予熱して油を塗る
フライパンを325–350°Fに予熱し、表面に植物油を塗ります。
2
フライパンで焼く
野菜を少し量り、切り口を下にして、淡い黄金色になるまで焼きます。焼き具合をこまめに確認してください。
3
取り出して保存する
表面を傷つけないよう、道具を使って野菜を慎重に取り出し、トレイに見栄えの面を上にして並べ、後で使用できるようラップで覆います。
