Cremige Champignonpasta
Leckere Pasta mit einer reichhaltigen, cremigen Pilzsauce.
Zutaten
Pasta (gekocht und beiseitegestellt)
200 g
Champignons (gewaschen und in Scheiben geschnitten)
150 g
Zwiebel (in Streifen geschnitten)
50 g
Butter (zum Anrühren und Braten)
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Olivenöl (zum Kochen der Pasta und zum Anbraten)
nach Geschmack
Anleitung
1
Pasta kochen
Fülle einen Topf mit Wasser und bringe ihn zum Kochen. Füge die Pasta, das Olivenöl und das Salz nach Geschmack hinzu. Koche, bis die Pasta gar ist, gieße sie ab und beiseite sie.
2
Gemüse vorbereiten
Wasche die Champignons und schneide sie in Scheiben. Schneide die Zwiebel in Streifen.
3
Gemüse anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer Bratpfanne. Füge die Zwiebelstreifen hinzu und koche, bis sie duftig ist. Füge dann die Champignonscheiben hinzu und brate sie kurz an. Gieße die Butter hinzu und rühre, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4
Kombinieren
Füge die gekochte Pasta hinzu und schwenke sie kurz. Würze mit Salz.
5
Anrichten
Auf einen Teller geben und servieren.
