Manzana Crujiente

Name: Manzana Crujiente
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 2 Manzanas (peladas, sin corazón, cada una cortada en 8 trozos); 3 cucharadas Harina con levadura (mezclada con agua para formar una masa); 3/4 taza Agua (parte para el almíbar, parte para la masa); 1 cucharadita Azúcar granulada (para el almíbar y el rociado final)

Postre crujiente de manzana elaborado remojando trozos de manzana en almíbar, rebozándolos en masa de harina leudante, friéndolos hasta dorar, y terminando con un espolvoreado de azúcar.

22 min

Fácil

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Ingredientes

Manzanas (peladas, sin corazón, cada una cortada en 8 trozos) 2

Harina con levadura (mezclada con agua para formar una masa) 3 cucharadas

Agua (parte para el almíbar, parte para la masa) 3/4 taza

Azúcar granulada (para el almíbar y el rociado final) 1 cucharadita

Instrucciones

Hacer el almíbar

Vierte el agua en el azúcar granulada y remueve hasta formar un almíbar fino.

Preparar las manzanas

Pela y quita el corazón a las manzanas, córtalas en 8 trozos cada una y sumérgelas en el almíbar fino.

Hacer la masa

Mezcla la harina con levadura con agua para formar una masa.

Rebozar

Seca los trozos de manzana con palmaditas y luego sumérgelos en la masa del paso 3 para rebozarlos de manera uniforme.

Freír

Calienta 3 tazas de aceite en un wok, fríe las manzanas hasta que estén ligeramente doradas, retíralas y escurre el aceite, luego rocía con azúcar granulada.