サクサクのりんご
砂糖シロップに一口サイズに切ったリンゴを浸け、ベーキングパウダー入りの小麦粉の衣をつけて揚げ、こんがりと黄金色になったら最後に砂糖をまぶした、サクサクのりんごスイーツです。
材料
りんご（皮をむいて芯を取り、それぞれ8切れに切る）
2
薄力粉（水で溶いて衣にする）
3 tbsp
水（砂糖シロップ用と衣用）
3/4 cup
グラニュー糖（砂糖シロップ用と最後に振りかける用）
1 tsp
作り方
1
砂糖シロップを作る
グラニュー糖に水を入れかき混ぜ、薄い砂糖シロップを作る。
2
りんごを準備する
りんごの皮をむいて芯を取り、それぞれ8切れに切り、薄い砂糖シロップに浸す。
3
衣を作る
薄力粉を水で混ぜ、衣を作る。
4
衣を付ける
りんごの切れの水気を拭き取り、手順3の衣に均等にくぐらせる。
5
揚げる
中華鍋に3カップの油を熱し、りんごが薄いきつね色になるまで揚げて取り出し、油を切り、グラニュー糖を振りかける。
