Crujientes Rollos de Pollo Rellenos de Plátano

Name: Crujientes Rollos de Pollo Rellenos de Plátano
Total time: 30 min
Ingredients: 2 grandes Filetes de pechuga de pollo; 2 Plátanos (duros); 1 grande Huevos; 1 taza Pan rallado; 0.5 taza Maicena; 1 cdta Sal; 1 pizca Azúcar; 1 cdta Vino de cocina (opcional); 1 cdta Salsa Shacha o salsa BBQ

Pechuga de pollo tierna envuelve rodajas de plátano dulce, cubierta con una capa crujiente de pan rallado y frita hasta dorado. Una deliciosa fusión de sabores salados y dulces.

30 min

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Crujientes Rollos de Pollo Rellenos de Plátano

Historia

Este único plato combina la riqueza salada de la pechuga de pollo golpeada con la dulzura natural del plátano. El contraste de textura entre el relleno jugoso y el exterior crujiente lo convierte en un aperitivo o merienda irresistible.

Ingredientes

Filetes de pechuga de pollo 2 grandes

Plátanos (duros) 2

Huevos 1 grande

Pan rallado 1 taza

Maicena 0.5 taza

Sal 1 cdta

Azúcar 1 pizca

Vino de cocina (opcional) 1 cdta

Salsa Shacha o salsa BBQ 1 cdta

Instrucciones

Preparar el Pollo

Coloque las pechugas de pollo entre plástico adhesivo. Usando el dorso de un cuchillo pesado o un martillo de carne, golpee la carne hasta que esté muy fina y amplia. Sazone el pollo aplanado con sal, azúcar, vino de cocina y salsa Shacha. Deje marinar por unos minutos.

Preparar la Estación de Rebozado

Rompa el huevo en un plato poco profundo y batir bien. Extienda la maicena en un plato y el pan rallado en otro plato separado. Organícelos en el orden: maicena, huevo, pan rallado.

Armar los Rollos

Pele los plátanos y córtelos por la mitad transversalmente. Coloque un trozo de pollo aplanado plano y coloque un segmento de plátano en un extremo. Envuelva el pollo firmemente alrededor del plátano para encerrarlo completamente. Repita con las piezas restantes.

Rebozar y Freír

Pase cada rollo de pollo por la maicena, sacudiendo el exceso. Sumerja en el huevo batido, luego presione firmemente en el pan rallado para cubrir uniformemente. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría los rollos hasta que estén dorados y cocidos por todos lados.

Servir

Retire los rollos del aceite y escurralos en una rejilla o papel absorbente. Córtelos por la mitad en diagonal para revelar el centro de plátano y sirva caliente.