Galletas Crujientes de Avena

Name: Galletas Crujientes de Avena
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g mantequilla; 175 g azúcar moscovado claro; 90 g azúcar granulada; 1 huevo grande, batido; 75 g harina de trigo común; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 250 g avena en hojuelas; 50 g pasas sultanas; 50 g aros de manzana secos, picados; 50 g caramelo de butterscotch, picado

Crujientes galletas hechas con avena, manzanas y caramelo—ricas en textura y totalmente irresistible.

30 min

Fácil

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Ingredientes

mantequilla 150 g

azúcar moscovado claro 175 g

azúcar granulada 90 g

huevo grande, batido 1

harina de trigo común 75 g

bicarbonato de sodio 1/2 cdita

sal 1 pizca

avena en hojuelas 250 g

pasas sultanas 50 g

aros de manzana secos, picados 50 g

caramelo de butterscotch, picado 50 g

Instrucciones

Crema la mantequilla

Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Bate la mantequilla con ambos azúcares en un bol. Añade el huevo batido y mezcla con cuidado.

Mezcla los ingredientes secos

En otro bol, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade a la mezcla de mantequilla. Incorpora la avena, las pasas sultanas, los aros de manzana picados y los trozos de butterscotch hasta que todo quede bien mezclado.

Hornea

Coloca cucharadas de la masa sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que las galletas se sientan firmes en el centro y estén doradas en los bordes.

Enfría

Deja que las galletas reposen sobre la bandeja para hornear durante unos minutos después de sacarlas del horno. Transfiérelas a una rejilla con una espátula de metal y deja que se enfríen por completo.