Ensalada de pepino y champiñones blancos
Trozos de pepino y champiñones blancos cocidos mezclados con sal y zumo de limón, rociados con mayonesa de algas. Se sirve como ensalada fría.
Ingredientes
pepino (lavado, pelada la piel gruesa, cortado en trozos pequeños)
champiñones blancos (lavados, cocidos, cada uno cortado en 4 trozos)
sal
una pizca
jugo de limón
una pizca
mayonesa de algas
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Lava el pepino, pela la piel gruesa y córtalo en trozos pequeños.
2
Paso 2
Lava los champiñones blancos, cuécelos y corta cada uno en 4 trozos.
3
Paso 3
Mezcla los ingredientes anteriores con sal y jugo de limón, luego colócalos en un plato.
4
Paso 4
Rocía con mayonesa de algas y sirve.
