Salade de concombre et de champignons de Paris
Concombres et morceaux de champignons de Paris blancs cuits mélangés au sel et au jus de citron, arrosés de mayonnaise aux algues. Servie comme une salade froide.
Ingrédients
concombre (lavé, peau épaisse épluchée, coupé en petits morceaux)
champignons de Paris (lavés, cuits, chacun coupé en 4 morceaux)
sel
une pincée
jus de citron
une pincée
mayonnaise aux algues
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Lavez le concombre, épluchez la peau épaisse et coupez-le en petits morceaux.
2
Étape 2
Lavez les champignons de Paris, faites-les cuire et coupez chacun en 4 morceaux.
3
Étape 3
Mélangez les ingrédients ci-dessus avec le sel et le jus de citron, puis disposez sur une assiette.
4
Étape 4
Nappez de mayonnaise aux algues et servez.
