Gurken-Salat mit weißen Champignons
Gurken und gegarte weiße Champignonstücke, vermengt mit Salz und Zitronensaft, beträufelt mit Algen-Mayonnaise. Serviert als gekühlter Salat.
Zutaten
Gurke (gewaschen, dicke Schale entfernt, in kleine Stücke geschnitten)
Weiße Champignons (gewaschen, gegart, jeder in 4 Stücke geschnitten)
Salz
Eine Prise
Zitronensaft
Eine Prise
Algen-Mayonnaise
Nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Wasche die Gurke, entferne die dicke Schale und schneide sie in kleine Stücke.
2
Schritt 2
Wasche die weißen Champignons, gare sie und schneide jeden in 4 Stücke.
3
Schritt 3
Vermische die oben genannten Zutaten mit Salz und Zitronensaft und gib sie dann auf einen Teller.
4
Schritt 4
Beträufle mit Algen-Mayonnaise und serviere.
