Carne de res al curry

Name: Carne de res al curry
Ingredients: al gusto Carne de res de la pierna (en cubos); al gusto Sal; al gusto Salsa de soja; al gusto Cebolla rallada; al gusto Zanahoria en rodajas; al gusto Hoja de laurel; al gusto Vino tinto seco; al gusto Cebolla picada; al gusto Tallos de apio en trozos; al gusto Ajo picado; al gusto Harina; al gusto Curry en polvo; al gusto Caldo de pollo; al gusto Pasta de curry; al gusto MSG

Dorado en color, con un aroma de curry rico y fragante y ternera tierna y deliciosa.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Carne de res de la pierna (en cubos) al gusto

Sal al gusto

Salsa de soja al gusto

Cebolla rallada al gusto

Zanahoria en rodajas al gusto

Hoja de laurel al gusto

Vino tinto seco al gusto

Cebolla picada al gusto

Tallos de apio en trozos al gusto

Ajo picado al gusto

Harina al gusto

Curry en polvo al gusto

Caldo de pollo al gusto

Pasta de curry al gusto

MSG al gusto

Instrucciones

Fritura de la carne

Primero, corte la carne de res de la pierna en cubos, espolvoree con sal, fría profundamente hasta que esté dorada y transfiérala a una olla para guisar.

Guisado

Agregue agua, salsa de soja, cebolla rallada, zanahoria en rodajas, hoja de laurel y vino tinto seco. Guise a fuego bajo durante 2-3 horas hasta que la carne de res esté tierna.

Salteado del curry

Caliente una sartén, saltee brevemente la cebolla picada, los tallos de apio en trozos, la hoja de laurel y el ajo picado. Agregue harina y saltee hasta que sea fragante, luego agregue curry en polvo y saltee hasta que sea aromático.

Fricasé

Vierta el caldo de pollo en la sartén y deje hervir. Agregue pasta de curry, sal y MSG para mezclar bien, luego agregue la carne de res cocida en la sartén, revuelva para combinar y deje hervir a fuego lento brevemente. Retire del fuego, empaque y sirva.