Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 gallo (cortado en trozos); al gusto sal; al gusto pimienta negra; al gusto cebolla (picada); al gusto dientes de ajo (picados); al gusto salsa de curry; al gusto hojas de laurel; al gusto azúcar; al gusto fruta (pelada, finamente picada); agua (cantidad no especificada)

Un pollo al curry estilo Fujian: las piezas de pollo se saltean hasta que estén fragantes, luego se guisan con pasta de curry y fruta picada.

40 min

Fácil

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Ingredientes

gallo (cortado en trozos) 1

sal al gusto

pimienta negra al gusto

cebolla (picada) al gusto

dientes de ajo (picados) al gusto

salsa de curry al gusto

hojas de laurel al gusto

azúcar al gusto

fruta (pelada, finamente picada) al gusto

agua (cantidad no especificada)

Instrucciones

Freír las piezas de pollo

Corta el gallo en trozos, sazona con pimienta y sal, fríe en aceite hasta que estén dorados, luego transfiere a otra olla.

Cocinar a fuego lento y terminar

Saltea la cebolla picada, el ajo picado y la salsa de curry hasta que se doren, añade agua, hojas de laurel y azúcar y revuelve para combinar. Vierte las piezas de pollo, ajusta la sazón, añade la fruta pelada finamente picada, lleva a ebullición y sirve.