Tarta de cumpleaños de mi hija
Vi en línea que el papel de arroz vietnamita se podía usar para decorar pasteles y me pareció muy de ensueño. Hice uno para el cumpleaños de mi hija; quedó precioso y tenía una sensación encantadora de princesa.
Ingredientes
torta chiffon de 8 pulgadas de alto
1
crema para batir
500ml
azúcar granulada
2 tbsp
fruta
as needed
colorante alimentario
as needed
polvo de oro comestible
as needed
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara la base de la torta con anticipación. (Para la receta y el método, consulta mis recetas.)
2
Paso 2
Corta la fruta en cubos. (Usé pitahaya y kiwi dorado.)
3
Paso 3
Corta la torta en 3 capas.
4
Paso 4
Bate la crema para batir con azúcar hasta que forme picos firmes. (Saca una pequeña porción y mézclala con colorante alimentario rosa.)
5
Paso 5
Coloca una capa de torta sobre la base, esparce una capa fina de crema y añade la fruta cortada en cubos.
6
Paso 6
Añade otra capa de torta, esparce crema, añade fruta cortada en cubos y termina con la última capa de torta.
7
Paso 7
Usa la crema restante para alisar la superficie de la torta. Coloca montoncitos al azar de la crema teñida de rosa y alísala para lograr el efecto de la foto. (Alisar el glaseado es mi punto débil.)
8
Paso 8
Finalmente, decora la torta con papel de arroz como desees.
9
Paso 9
Aquí está el producto terminado, ¿tan de hadas, verdad?
10
Paso 10
Una toma más, ¡el efecto es tan satisfactorio, jaja...!
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Paso 11
Método para las decoraciones de papel de arroz: el papel de arroz vietnamita también se conoce como envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas.
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Paso 12
Mezcla el colorante alimentario en agua limpia.
13
Paso 13
Arruga el papel de hornear.
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Paso 14
Corta el papel de arroz vietnamita en trozos pequeños y remójalos hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto.
15
Paso 15
Colócalos sobre el papel de hornear para darles forma.
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Paso 16
Una vez completamente secos, se puede despegar el papel de hornear.
17
Paso 17
Pinta los bordes con polvo de oro comestible para un toque elegante instantáneo. (El papel de arroz debe prepararse con 1-2 días de anticipación y secarse completamente antes de usar.)
