Rábano seco con edamame

Name: Rábano seco con edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 500 g edamame (lavado y pelado); 200 g rábano seco (lavado y cortado en cubitos); 1 cda salsa de soja; 1/2 cda azúcar; glutamato monosódico, al gusto; sal, al gusto; 50 g aceite vegetal (usado en porciones)

Un salteado casero que combina edamame fresco y sabroso con rábano seco crujiente y aromático.

18 min

Fácil

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Ingredientes

edamame (lavado y pelado) 500 g

rábano seco (lavado y cortado en cubitos) 200 g

salsa de soja 1 cda

azúcar 1/2 cda

glutamato monosódico al gusto

sal al gusto

aceite vegetal (usado en porciones) 50 g

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lave el edamame y desváinelo de sus vainas. Lave el rábano seco y córtelo en cubitos pequeños.

Saltear el rábano seco

Caliente un wok a fuego alto, agregue 15 g de aceite vegetal, luego saltee el rábano seco cortado en cubitos durante 1 minuto y retírelo del wok.

Saltear y combinar

Recaliente el wok, vierta 25 g de aceite vegetal y saltee el edamame una vez que el aceite esté caliente. Agregue la salsa de soja, el azúcar y la sal, y continúe salteando hasta que el edamame esté uniformemente coloreado y tierno. Devuelva el rábano seco al wok, agregue glutamato monosódico al gusto, mezcle brevemente para combinar los sabores y sirva.