Sopa de nido de ave comestible y huevos de paloma

Name: Sopa de nido de ave comestible y huevos de paloma
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 huevos de paloma; 25 g nido de ave comestible; a pinch pimienta negra molida; 6 g sal; 5 g MSG; 800 g caldo de pollo

Una sopa elegante y distinguida con una apariencia clara y brillante, un sabor ligero y sutil, y un gusto fresco y delicioso.

30 min

Fácil

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Sopa de nido de ave comestible y huevos de paloma

Ingredientes

huevos de paloma 10

nido de ave comestible 25 g

pimienta negra molida a pinch

sal 6 g

MSG 5 g

caldo de pollo 800 g

Instrucciones

Preparar los huevos de paloma

Primero, lave los huevos de paloma a fondo, hiérvalos en agua limpia hasta que estén completamente cocidos, retírelos del agua y sumérjalos inmediatamente en agua fría para enfriarlos, luego pele las cáscaras.

Preparar el nido de ave comestible

Enjuague el nido de ave comestible hasta que quede limpio, remójelo en agua hirviendo hasta que se rehidrate y luego enjuague nuevamente con agua limpia.

Montar la sopa

Coloque los huevos de paloma pelados y el nido de ave comestible preparado en un tazón para sopa, vierta encima el caldo de pollo claro, agregue la pimienta negra molida, la sal y el MSG, y la sopa estará lista para servir.