Gachas de anguila

Name: Gachas de anguila
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g arroz (lavado y escurrido); 100 g anguila cocida (cortada en trozos); to taste trozos de cebolleta; to taste caldo; to taste sal; to taste pimienta blanca

Un arroz caldoso guisado con trozos de anguila cocida, terminado con sal y pimienta al gusto.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

arroz (lavado y escurrido) 150 g

anguila cocida (cortada en trozos) 100 g

trozos de cebolleta to taste

caldo to taste

sal to taste

pimienta blanca to taste

Instrucciones

Paso 1

Lave bien el arroz y escúrralo; corte la anguila cocida en trozos.

Paso 2

Coloque el arroz en una olla al fuego, añada caldo al gusto, lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine a fuego lento hasta obtener unas gachas.

Paso 3

Una vez que las gachas empiecen a hervir, añada los trozos de anguila cocida y los trozos de cebolleta, cocine a fuego bajo para que se mezclen los sabores, luego añada sal y pimienta blanca, revuelva bien y sirva.