Pudín de Eva
Un postre horneado en capas con mermelada, puré de manzana y masa de bizcocho.
Ingredientes
Masa básica de pudín de bizcocho al vapor (ver receta en la página 221)
1 porción
Mermelada
una pizca
Puré de manzana (ver receta en la página 58)
al gusto
Instrucciones
1
Forrar el fondo
Unta un poco de mermelada sobre el fondo de un molde para pastel engrasado
2
Añadir puré de manzana
Cubre con una capa gruesa de puré de manzana
3
Añadir la masa
Vierte suficiente masa de bizcocho para cubrir por completo el puré de manzana y llenar el molde
4
Hornear
Hornea en un horno a 400°F (204°C) durante unos 10 minutos, luego baja la temperatura a 365°F (185°C) y continúa horneando durante 30 minutos hasta que esté listo
5
Servir
Sirve con salsa de natillas
