이브의 푸딩
잼, 사과 퓨레, 스펀지 반죽을 층층이 쌓아 만든 구운 디저트.
재료
기본 증기 스펀지 푸딩 반죽 (221페이지 레시피 참조)
1인분
잼
한 꼬집
사과 퓨레 (58페이지 레시피 참조)
기호에 맞게
조리 방법
1
바닥에 잼 바르기
기름을 바른 파이 접시의 바닥에 잼을 약간 펴 바르세요
2
사과 퓨레 추가
사과 퓨레를 두껍게 펴서 덮으세요
3
반죽 추가
사과 퓨레를 완전히 덮고 접시가 채워질 만큼 충분한 스펀지 반죽을 떠서 올리세요
4
굽기
400°F(204°C) 오븐에서 약 10분간 굽고, 온도를 365°F(185°C)로 낮춰 익을 때까지 30분 더 굽습니다
5
서빙
커스터드 소스와 함께 내세요
