Evas Pudding
Ein gebackenes Dessert, geschichtet mit Marmelade, Apfelpüree und Biskuitteig.
Zutaten
Grundteig für gedämpften Biskuitpudding (siehe Rezept auf Seite 221)
1 Portion
Marmelade
eine Prise
Apfelpüree (siehe Rezept auf Seite 58)
nach Geschmack
Anleitung
1
Den Boden belegen
Etwas Marmelade auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen
2
Apfelpüree hinzufügen
Mit einer dicken Schicht Apfelpüree bedecken
3
Teig hinzufügen
Genug Biskuitteig darüber löffeln, um das Apfelpüree vollständig zu bedecken und die Form zu füllen
4
Backen
Etwa 10 Minuten bei 400°F (204°C) backen, dann die Temperatur auf 365°F (185°C) senken und weitere 30 Minuten backen, bis es fertig ist
5
Servieren
Mit Vanillesoße servieren
