Helado Frito (Versión con Papel de Oblea y Polvo de Natillas)

Name: Helado Frito (Versión con Papel de Oblea y Polvo de Natillas)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Huevo (batido); Papel de oblea (para envolver), al gusto; Sal, una pizca; Aceite de cocina, al gusto; Polvo de natillas, al gusto; Helado (cortado en bloques), al gusto

Envuelve los bloques de helado en papel de oblea, rebózalos en una masa de polvo de natillas y fríelos rápidamente en aceite abundante.

25 min

Fácil

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Helado Frito (Versión con Papel de Oblea y Polvo de Natillas)

Ingredientes

Huevo (batido) 1

Papel de oblea (para envolver) al gusto

Sal una pizca

Aceite de cocina al gusto

Polvo de natillas al gusto

Helado (cortado en bloques) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Corta el helado en bloques, luego envuelve cada pieza en papel de oblea y colócalos primero en el congelador. Como el helado debe estar suficientemente duro, lo mejor es ajustar el congelador a su temperatura más baja.

Paso 2

Bate un huevo con palillos hasta que esté bien mezclado, luego añade un poco de aceite, una pizca de sal y el polvo de natillas.

Paso 3

Calienta el aceite hasta que esté caliente al 40%. Extiende rápidamente la masa sobre el helado y bájalo inmediatamente al aceite. Fríe hasta que la cobertura se dore.