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揚げアイス(ウェハース紙・カスタードパウダーVer.)

アイスのブロックをウェハースペーパーで包み、カスタードパウダーの衣を付けて、素早く揚げる。

25分
簡単
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揚げアイス(ウェハース紙・カスタードパウダーVer.)

材料

卵(溶き卵) 1
ウェハース紙(包む用) 適量
塩 ひとつまみ
食用油 適量
カスタードパウダー 適量
アイスクリーム(ブロック状に切る) 適量

作り方

1

手順1

アイスクリームをブロック状に切り、それぞれをウェハース紙で包んで冷凍庫に入れておきます。アイスクリームは十分に硬くなければならないため、冷凍庫は最も低い温度に設定するのが最適です。

2

手順2

卵1個を箸でよく混ぜ合わせたら、少量の油と塩をひとつまみ、カスタードパウダーを加えます。

3

手順3

油を約40%の温度に加熱します。生地を素早くアイスクリームに広げ、すぐに油の中に入れます。衣がきつね色になるまで揚げます。

4

手順4

すぐに油から取り出します(注意:アイスクリームは非常に硬くなければならず、これらすべての手順を素早く行う必要があります)。