Brócoli Salteado del Jardín
Un salteado rápido, simple, fresco y eficiente.
Historia
Este salteado estilo jardín reúne brócoli brillante y rodajas tiernas de zanahoria en una salsa ligera y brillante. Se prepara rápidamente en un wok caliente, lo que lo convierte en una adición fresca y colorida a cualquier comida entre semana.
Ingredientes
Brócoli
al gusto
Zanahoria
al gusto
Parte blanca del cebollino
al gusto
Sal
al gusto
Azúcar blanco
al gusto
Maicena
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Procesar el ingrediente principal brócoli, lavarlo bien, luego escalfar y reservar para resaltar un color brillante.
2
Paso 2
Cortar la zanahoria y reservar.
3
Paso 3
Calentar el wok con aceite fría.
4
Paso 4
Primero agregar las rodajas de zanahoria y los cebollinos blancos; no esperar a que el aceite esté muy caliente antes de saltear, o se quemará en un minuto.
5
Paso 5
Agregar el brócoli, saltear durante dos o tres minutos, revolver uniformemente, agregar una cantidad adecuada de sal y azúcar blanco. Verter un poco de mezcla de almidón de maíz y agua desde el lado del wok.
6
Paso 6
¡El salteado rápido está listo! Ve a cocinar otro.
