가든 스타일 브로콜리 볶음
간단하고 신선하며 빠르게 만들 수 있는 볶음 요리입니다.
이야기
이 가든 스타일 볶음 요리는 선명한 색의 브로콜리와 부드러운 당근 슬라이스를 가볍고 윤기 나는 소스와 함께 볶은 요리입니다. 뜨거운 웍으로 빠르게 만들 수 있으므로 평일 저녁 식사에 신선하고 다채로운 메뉴로 추가하기 좋습니다.
재료
브로콜리
기호에 맞게
당근
기호에 맞게
대파 흰 부분
기호에 맞게
소금
기호에 맞게
백설탕
기호에 맞게
옥수수 전분
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
주 재료인 브로콜리를 손질하여 깨끗이 씻은 뒤 데쳐서 색을 선명하게 만든 후 따로 둡니다.
2
2단계
당근을 썰어서 따로 준비합니다.
3
3단계
웍에 차가운 식용유를 두르고 가열합니다.
4
4단계
먼저 당근 슬라이스와 대파 흰 부분을 넣고 볶아주세요. 기름이 아주 뜨거워질 때까지 기다리면 금방 타버릴 수 있으니 주의하세요.
5
5단계
브로콜리를 넣고 2~3분간 골고루 저어가며 볶은 뒤 적당한 양의 소금과 백설탕을 넣어주세요. 웍 가장자리에서 약간의 물전분(옥수수전분 + 물) 을 둘러 붓습니다.
6
6단계
빠른 볶음 요리가 완성되었습니다! 다른 요리도 만들어보세요.
