Penne con Gorgonzola

Name: Penne con Gorgonzola
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Ingredients: 160 g pasta penne; 60 g queso Gorgonzola (mitad Dolce y mitad Picante); 1/4 cdta ajo picado; 1 cda aceite de oliva; 1/2 taza crema de leche; al gusto sal; al gusto pimienta negra

Una pasta sencilla mezclada en una salsa de Gorgonzola derretido y nata.

26 min

Fácil

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Ingredientes

pasta penne 160 g

queso Gorgonzola (mitad Dolce y mitad Picante) 60 g

ajo picado 1/4 cdta

aceite de oliva 1 cda

crema de leche 1/2 taza

sal al gusto

pimienta negra al gusto

Instrucciones

Preparar el queso

Cortar el Gorgonzola en cubos de 1 cm.

Cocinar la pasta

Añadir sal al agua hirviendo (1% del volumen de agua), luego añadir el penne y cocinar durante el tiempo indicado en el paquete.

Preparar la salsa

Calentar el aceite de oliva y el ajo picado en una sartén a fuego bajo. Una vez fragante, verter la crema de leche, subir el fuego a medio, luego añadir el Gorgonzola y revolver con una cuchara de madera hasta que se derrita.