Barras de Mincemeat de la Abuela

Name: Barras de Mincemeat de la Abuela
Ingredients: 3 huevos; 1 3/4 tazas harina para todo uso; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 1 taza azúcar granulado; 1 taza mincemeat (en frasco o lata); 1 taza nueces o pacanas (picadas); según sea necesario azúcar en polvo

Galletas en barra galardonadas hechas con picadillo de frutas y nueces.

Varía

Fácil

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Ingredientes

huevos 3

harina para todo uso 1 3/4 tazas

polvo de hornear 1 cucharadita

sal 1/2 cucharadita

azúcar granulado 1 taza

mincemeat (en frasco o lata) 1 taza

nueces o pacanas (picadas) 1 taza

azúcar en polvo según sea necesario

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 300 °F (aproximadamente 150 °C). Forra una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas con papel manteca, dejando que el papel sobrante sobresalga de los bordes.

Paso 2

En un bol grande, mezcla los huevos, la harina, el polvo de hornear y la sal, y revuelve hasta que estén bien integrados (la masa será espesa). Agrega el azúcar y revuelve hasta que quede homogéneo.

Paso 3

Incorpora el mincemeat y los frutos secos. Extiende la masa de forma uniforme en la bandeja preparada.

Paso 4

Hornea durante 28 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga con migas húmedas.

Paso 5

Deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos después de sacarla del horno. Levanta el papel manteca para desmoldar las barras y déjalas enfriar completamente. Espolvorea con azúcar en polvo y corta en barras.