Barres de mincemeat de grand-mère

Name: Barres de mincemeat de grand-mère
Ingredients: 3 œufs; 1 3/4 cups farine tout usage; 1 teaspoon levure chimique; 1/2 teaspoon sel; 1 cup sucre en poudre; 1 cup mincemeat (en pot ou en conserve); 1 cup noix ou noix de pécan (hachées); au besoin sucre glace

Cookies en barre primés, à base de mincemeat et de noix.

Variable

Facile

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Ingrédients

œufs 3

farine tout usage 1 3/4 cups

levure chimique 1 teaspoon

sel 1/2 teaspoon

sucre en poudre 1 cup

mincemeat (en pot ou en conserve) 1 cup

noix ou noix de pécan (hachées) 1 cup

sucre glace au besoin

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four à 150 °C (environ 300 °F). Tapisser un moule de 13x9 pouces de papier sulfurisé, en laissant le papier dépasser au-dessus des bords.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger les œufs, la farine, la levure chimique et le sel, et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène (la pâte sera épaisse). Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Étape 3

Incorporer le mincemeat et les noix. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

Étape 4

Cuire au four pendant 28 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un testeur inséré au centre ressorte avec des miettes humides.

Étape 5

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes après avoir sorti du four. Soulever le papier sulfurisé pour retirer les barres et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et couper en barres.