할머니의 민스미트 바
미니미트와 견과류로 만든 수상 경력에 빛나는 바 쿠키.
재료
달걀
3
중력분
1과 3/4 컵
베이킹 파우더
1 티스푼
소금
1/2 티스푼
백설탕
1 컵
민스미트 (병 또는 캔)
1 컵
호두 또는 피칸 (잘게 다진 것)
1 컵
슈가 파우더
필요한 만큼
조리 방법
1
단계 1
오븐을 150°C(약 300°F)로 예열합니다. 13x9인치 베이킹 팬에 유산지를 깁니다. 유산지의 가장자리가 팬 위로 돌출되게 합니다.
2
단계 2
큰 볼에 달걀, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다(반죽이 걸쭉할 것입니다). 설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 저어줍니다.
3
단계 3
민스미트와 견과류를 넣어 저어줍니다. 준비된 팬에 반죽을 고르게 펴서 붓습니다.
4
단계 4
28–30분간 굽고, 윗면이 황금빛이 되며 중앙에 꽂은 테스트기를 꺼냈을 때 촉촉한 부스러기가 묻어 나올 때까지 익힙니다.
5
단계 5
오븐에서 꺼낸 후 팬에서 10분간 식힙니다. 유산지를 들어 올려 바를 꺼내고 완전히 식힙니다. 슈가 파우더를 뿌리고 막대 모양으로 자릅니다.
